Le persil frisé est une plante aromatique qui se sème dès le mois de février et jusqu'à juillet. Il s'utilise dans de nombreux plats, notamment enrobé dans du beurre (le fameux beurre persillé). Excellent pour les papilles il l'est également pour votre santé. En effet, il est faible en calories mais riche en vitamines. Ses feuilles ont un goût assez prononcé mais moins poivré que le persil plats. Les graines de persil frisé vert foncé germent entre deux et cinq semaines. Ensuite, il faut attendre trois mois pour la première récolte.

Contenance du sachet : 1,8 grammes (soit +/- :1000 graines).

Semer les graines de persil frisé vert foncé dès le mois de février en godet, à l'intérieur et à partir du mois de mars directement en pleine terre. Maintenez un écart d'au moins vingt-cinq centimètre entre chaque plant. Mamahele vous conseille de laisser trempez vos graines 24h dans de l'eau pour stimuler la germination.

Entretien : paillez-le pour que le sol garde sa fraicheur en été (il redoute les fortes chaleurs). En hiver protéger le du gel et du froid (voile ou cloche).

Récolter : au fur et à mesure de vos besoins. Vous pouvez en prélever pour en congeler pour en profiter hors saison.

Plantes compagnes : oignon, tomate et artichaut. Tenir éloigné de la carotte, dont la mouche peut aussi l'affecter.   Images d'illustrations : photographies non contractuelles.