La coriandre bio apprécie les sol chaud et léger mais elle pousse à mi-ombre. Elle est utilisée depuis l'Antiquité et son nom pourrait venir du grec koris, qui signifie "punaise" à cause de son odeur très forte. D'ailleurs cette odeur pourrait permettre de faire fuir les doryphores. Cette plante aromatique à un arôme intense qui divise les consommateurs. Le semis de graines de coriandre bio s'effectue entre les mois d'avril et septembre, bien que les mois d'avril et de mai soient à privilégier. Elle se sème en pot ou directement en pleine terre. La coriandre bio est réputée pour ses propriétés médicinales, elle contient notamment des antioxydants et des vitamines. Elle est réputée pour calmer les troubles digestifs.

Contenance du sachet : 2 grammes.

Semer les graines coriandre bio en godet à partir du mois d'avril directement en place, c'est-à-dire en pleine terre ou dans le pot qui lui sera destiné. Espacer les pieds d’au moins vingt centimètres en tout sens.

Entretien : Pincer les tiges porteuses de fleurs (feuilles plus fines) pour retarder l'apparition des graines. En effet, les feuilles perdront en saveur.

Récolter : au fur et à mesure de vos besoins.

Plantes compagnes : carotte, concombre, pomme de terre ou encore oignon.

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