Le poireau jaune du Poitou est un poireau court mais épais à croissance rapide. En effet, il se sème dès avril et peut se récolter dès septembre. Il se déguste braisé, en salade, en fondue et en soupe. Le poireau jaune du Poitou est une variété ancienne appréciée pour sa chair tendre. Ses feuilles sont jaunes-vertes. Les poireaux sont naturellement riches en fibre, ce qui participe à la bonne digestion, mais il est aussi riche en vitamines et en potassium.

Contenance du sachet : 2 grammes.

Semer les graines de poireaux jaunes du Poitou entre avril et mai en pleine terre et en plein soleil. Vous pouvez aussi semer plus tôt dans des plaques alvéolés. Vous ne les transplanter en pleine terre que lorsqu'ils auront l'épaisseur d'un crayon (soit deux à trois moins après le semis).

Entretien : Il faut l'arroser régulièrement (garder le sol frais). De plus, il faut bien buter le pied parce que la partie blanche se développe sous la terre.

Récolter : à partir de septembre, au fur et à mesure des besoins mais avant que le poireau jaune du Poitou ne développe sa hampe florale.

Plantes compagnes : la carotte (sont odeur permet d'éloigner la mouche de la carotte).

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